DEAL FOKUS | Pembahasan tentang bisnis dan industri masih menarik saat ini, apalagi menafsirkan kondisi bisnis masa depan. Menjelang akhir tahun 2022 ini, para pengusaha muda mulai melirik kondisi bisnis di tahun 2023 mendatang. Uang yang sedang dipersiapkan sekarang sangat disayangkan jika terbuang begitu saja, oleh karena itulah para pengusaha mempersiapkan matang business plan.
Salah satu business plan yang mereka persiapkan ialah industri kuliner. Salah satunya bisnis catering, rice box, dan masakan online. Tahun 2023 mendatang, masakan online dipastikan booming seiring dengan membuminya masakan nusantara saat ini.
Alasan tersebut disebutkan oleh Chef Renata dalam instagramnya, selain chef, wanita satu ini juga menggeluti content creator aktif. Sebagai seorang content creator, tentunya ia banyak memposting masakan-masakan nusantara yang seringkali kita kenal.
“Masakan nusantara tiada matinya,” tulisnya.
READ MORE
Bisnis Kuliner Masih Bertahan Tahun 2023
Sependapat atau tidak, tentunya alasan itu masuk akal, apalagi jika menggambarkan masakan yang akan booming di tahun depan. Dari masakan tersebut, industri kuliner dapat digarap oleh para pengusaha dan pemilik modal.
Setali tiga uang, menggarap bisnis kuliner hingga menjadi industri tidaklah mudah, apalagi yang dijual adalah makanan dan kemudian makanan itu akan dipromosikan via media sosial.
Namun, banyak jalan menuju Roma, selalu ada solusi dari setiap masalah bisnis. Menurut pakar manajemen pemasaran Prof. Renald Kasali, para pengusaha jangan pernah melupakan 5M dalam bisnis.
Market, money, man, method and machine. Penafsirannya lebih kurang adalah pasar, modal, sumberdaya manusia, teknik promosi dan mesin produksi dan promosi.
Pasar selalu ada saja jika yang dijual adalah makanan, apalagi rasa enak dan harga terjangkau. Modal sudah pasti harus dipersiapkan sebelum melangkah dalam bisnis kuliner, sumberdaya manusia seperti tukang masak, tukang jual, tukang belanja sangat dibutuhkan dalam industri makanan.
“Teknik pemasaran dan mesin promosi jangan pernah diabaikan,” kata Renald.
Hal itu menjadi bobot penilaian bagi pelanggan saat menikmati sajian dan bisnis makanan kita.
Alhasil, para pengamat bisnis mengatakan, tahun 2023 bisnis kuliner dan industri makanan berbasis online masih sangat digemari dan menjadi trend bisnis hebat. So, tunggu apa lagi?….(ath)
