DEAL FOKUS | Analisa bisnis masih menarik menjadi pembahasan saat ini, baik bagi anak muda ataupun generasi kolonial atau orang dewasa. Terbukti dari banyaknya seminar dan workshop tentang bisnis yang banyak digemari mereka.
Salah satu bisnis yang masih bertahan di tahun depan yaitu bisnis kuliner. Hal itu disampaikan oleh Rex Marindo sang pendiri warung upnormal yang terkenal itu loh! Wow!
Menurutnya, belum ada brand lokal yang berani mendirikan warung indomie berkelas internasional, atas dasar tersebut ia kemudian mendirikan warung upnormal yang sekarang sudah menyebar di seluruh Indonesia.
Kedua, kuncinya ialah mempertahankan rasa dan produk tersebut di hati pembeli.
“Kalau mereka sudah jatuh cinta, pasti balik lagi,” tegas Rex Marindo.
Ada beberapa kesalahan sang pengusaha awal saat mendirikan bisnis, menurut Rex ialah grasak-grusuk membuka cabang padahal belum menganalisa dalam soal kondisi bisnis tersebut. Yang diperlukan ialah membangun bisnis modal dan fundamental bukan memikirkan membuka cabang atau menjual dalam bentuk waralaba.
Alasan Rex memilih bisnis kuliner karena makanan dapat diterima oleh semua masyarakat.
“Semua bisa masuk,” tegasnya.
Beda jika membuka bisnis otomotif atau pakaian, belum semua bisa masuk ke sana, walaupun pasarnya ada.
Menurut coach Tom dari Top Coach Indonesia (TCI), warung upnormal menjadi legendaris karena sejak awal konsep bisnisnya jelas dan kondisi keuangan juga stabil. Brand image yang dikoordinasikan oleh Rex Marindo sesuai dengan konsep dasar manajemen bisnis.
“Target market jelas dan lokal brand yang ia ciptakan bagus,” jelas coach Tom.
Bisnis kuliner menjadi pilihan dan akan tetap bertahan di tahun depan karena memang masyarakat Indonesia lebih suka makan dan cemilan, apalagi harga murah dan rasa enak. Oleh sebab itu, diperlukan inovasi dan branding baru yang khusus di bisnis kuliner tersebut. (ath)
