DEAL RILEKS | Makan malam yang sehat sering menjadi tantangan, terutama di tengah kesibukan dan keterbatasan waktu. Namun, ikan tongkol goreng dapat menjadi solusi praktis dan bergizi yang patut dipertimbangkan. Selain rasanya yang lezat, ikan tongkol mengandung berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Ikan tongkol merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mendukung regenerasi sel dan pemulihan tubuh setelah aktivitas seharian. Dalam setiap 100 gram ikan tongkol, terkandung sekitar 25 gram protein, jumlah yang cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh.
Contents
Kandungan Omega-3 untuk Kesehatan Jantung
Seperti jenis ikan lainnya, ikan tongkol juga mengandung asam lemak omega-3. Kandungan ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang berkontribusi pada kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Sumber Vitamin dan Mineral
Ikan tongkol kaya akan vitamin D, yang mendukung kesehatan tulang, serta vitamin B12, yang penting untuk fungsi saraf dan produksi sel darah merah. Selain itu, mineral seperti selenium yang terkandung di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
Manfaat untuk Metabolisme
Makan ikan tongkol goreng saat makan malam juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan zat besi dan magnesium di dalamnya mendukung produksi energi dan memperbaiki fungsi otot, membuat Anda tetap segar meskipun setelah seharian bekerja.
Tips Memasak Agar Tetap Sehat
Meskipun digoreng, Anda tetap bisa menjaga manfaat ikan tongkol dengan beberapa tips berikut:
- Gunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kanola untuk menggoreng.
- Jangan terlalu lama menggoreng agar nutrisi ikan tetap terjaga.
- Kombinasikan dengan sayuran segar seperti brokoli, wortel, atau salad untuk meningkatkan asupan serat dan vitamin.
Dengan rasa yang menggugah selera dan manfaat luar biasa, ikan tongkol goreng bisa menjadi pilihan makan malam yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga mendukung kesehatan tubuh. Jadi, tidak ada salahnya memasukkan menu ini ke dalam daftar hidangan favorit Anda! (ath)
