DEAL RILEKS | Setiap hari Jumat, umat Muslim di Indonesia kerap merayakan “Jumat Berkah,” sebuah tradisi yang mengandung pesan kebersamaan dan berbagi. Salah satu hal menarik dari tradisi ini adalah makanan sederhana yang menjadi pilihan banyak keluarga: sayur bayam. Selain terkenal karena kandungan gizinya, sayur bayam juga diyakini membawa keberkahan, terutama ketika dinikmati bersama keluarga di hari yang istimewa.
Bayam, tanaman hijau yang mudah tumbuh di berbagai daerah di Indonesia, kerap dijadikan lauk utama atau pelengkap dalam sajian makan siang pada hari Jumat. Di banyak rumah, sayur bayam yang dimasak sederhana dengan kuah bening atau santan menjadi pilihan utama. Selain murah dan mudah diolah, bayam kaya akan zat besi, vitamin C, dan berbagai nutrisi yang penting untuk tubuh, menjadikannya salah satu superfood lokal yang tak kalah dibandingkan makanan modern.
Di balik nilai gizinya, sayur bayam juga memiliki makna spiritual yang kuat. Banyak orang percaya bahwa makanan yang sederhana namun penuh manfaat seperti bayam mencerminkan prinsip kesederhanaan dan syukur yang dianjurkan dalam Islam. Di hari Jumat, di mana umat Muslim berfokus pada ibadah dan refleksi spiritual, konsumsi sayur bayam dapat dilihat sebagai simbol dari pola makan yang sehat dan selaras dengan ajaran agama.
Dalam sebuah wawancara dengan Ibu Nurhayati, seorang ibu rumah tangga di Jakarta yang rutin menyajikan sayur bayam di hari Jumat, ia mengungkapkan, “Jumat itu hari spesial bagi kami. Jadi, saya selalu berusaha menyediakan makanan yang sehat dan bernutrisi bagi keluarga, salah satunya sayur bayam. Rasanya ringan dan menyehatkan, sangat pas setelah menunaikan salat Jumat.”
Selain di rumah, di sejumlah masjid dan komunitas, program berbagi makanan gratis pada hari Jumat juga kerap menyertakan sayur bayam dalam menunya. Inisiatif ini memperkuat budaya berbagi dan tolong-menolong di kalangan masyarakat. Di beberapa tempat, sayur bayam bahkan disiapkan bersama lauk pauk seperti tempe dan tahu, menciptakan harmoni dalam hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga ramah kantong.
Peneliti gizi, Dr. Ahmad Zainal, menyatakan bahwa konsumsi sayur bayam pada hari Jumat tak hanya baik dari segi spiritual, tetapi juga dari segi kesehatan. “Sayur bayam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, membantu tubuh melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan. Apalagi di tengah cuaca yang tidak menentu saat ini, bayam bisa menjadi pilihan makanan yang tepat untuk meningkatkan kesehatan,” ujarnya.
Dengan nilai gizi yang tinggi, makna spiritual yang dalam, dan tradisi berbagi yang melekat, tak heran sayur bayam menjadi ikon di banyak meja makan pada hari Jumat. Lauk sederhana ini mengingatkan kita semua akan pentingnya menjaga kesehatan tubuh sambil tetap menjalankan kehidupan yang penuh rasa syukur dan kepedulian terhadap sesama. (ath)
