DEAL PROFIL | Di sekitar kawasan Ibu Kota Nusantara (IKN), pembangunan tidak hanya bergerak dalam wujud beton, jalan, dan gedung pemerintahan. Di sela debu proyek dan bentang hutan Kalimantan Timur, tumbuh ruang-ruang sederhana tempat manusia berhenti sejenak—warung kopi, kedai makan, dan lapak kuliner lokal—yang menjadi denyut kehidupan sosial sekaligus penanda ekonomi yang mulai bertunas.
Di wilayah Sepaku, Penajam Paser Utara, hingga jalur penghubung ke Balikpapan, tempat “gamping” atau nongkrong perlahan menemukan bentuknya. Kedai kopi kayu dengan bangku panjang berdiri berdampingan dengan rumah warga. Aroma kopi lokal bercampur dengan angin hutan, menciptakan suasana santai yang jauh dari hiruk-pikuk kota besar. Di sini, pekerja proyek, warga lokal, hingga pelintas dari berbagai daerah duduk setara—berbagi cerita, melepas lelah, dan menunggu senja.
Warung kopi di sekitar IKN tidak mengejar kemewahan. Kesederhanaan justru menjadi daya tarik utama. Secangkir kopi hitam disajikan bersama pisang goreng, singkong rebus, atau roti bakar, ditemani percakapan ringan tentang cuaca, pekerjaan, dan harapan akan masa depan Nusantara. Di ruang-ruang kecil inilah, IKN terasa lebih manusiawi—bukan sekadar proyek negara, melainkan tempat hidup yang sedang tumbuh.
Tak jauh dari kedai kopi, kuliner lokal Kalimantan Timur menjadi magnet tersendiri. Di rumah makan sederhana sepanjang jalan Sepaku–Balikpapan, pengunjung dapat menemukan olahan ikan sungai dan laut yang segar—ikan bakar, sup asam, hingga sambal khas yang menggigit pelan. Beberapa warung menyajikan masakan rumahan dengan rasa otentik, dimasak langsung oleh warga setempat, tanpa bumbu berlebihan, namun kaya cita rasa.
Kehadiran IKN turut menghidupkan UMKM kuliner. Pedagang kaki lima hingga rumah makan kecil merasakan peningkatan kunjungan. Jam makan siang dan malam menjadi momen sibuk, ketika pekerja proyek, sopir logistik, dan tamu daerah mencari santapan hangat. Dari dapur-dapur sederhana itu, roda ekonomi lokal berputar—pelan, tetapi konsisten.
Di sore hari, tempat nongkrong di sekitar IKN berubah menjadi ruang sosial. Anak muda lokal, pekerja muda, hingga warga lama duduk berdampingan, menikmati kopi atau teh hangat sambil memandang langit yang perlahan memerah. Suasana ini menghadirkan ketenangan yang sulit ditemukan di kota besar—tempat waktu seolah memberi jeda, meski pembangunan terus bergerak di kejauhan.
Bagi pemerintah daerah, geliat gamping dan kuliner ini menjadi indikator awal tumbuhnya ekosistem kota. IKN bukan hanya dirancang sebagai pusat pemerintahan, tetapi juga ruang hidup yang membutuhkan interaksi sosial, ekonomi rakyat, dan identitas lokal. Warung kopi dan rumah makan menjadi fondasi kultural—ruang kecil yang menumbuhkan rasa memiliki.
Di antara alat berat dan rencana besar negara, tempat-tempat sederhana ini mengingatkan bahwa pembangunan sejati selalu dimulai dari manusia. Dari secangkir kopi di bangku kayu, dari sepiring nasi hangat di warung pinggir jalan, IKN perlahan membangun jiwanya.
Di tanah Nusantara yang sedang berbenah, gamping dan makan enak di sekitar IKN bukan sekadar pelengkap. Ia adalah tanda kehidupan—bahwa di tengah proyek besar negara, selalu ada ruang untuk berhenti, berbincang, dan menikmati rasa. (ath)
Pastikan anda terus menerima berita update dari Deal Channel dan Alwas Mart Media melalui Whatsapp Channel:
https://whatsapp.com/channel/0029VaFToFG8kyyGpriTkR0G
